A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a fabricação, venda, distribuição, propaganda e uso de determinados produtos conhecidos como “café fake“, após detectar a presença da toxina ocratoxina A, substância imprópria para o consumo humano. A decisão foi tomada nesta segunda-feira (2) e determina o recolhimento de todos os lotes dos itens afetados.
Segundo a Anvisa, os produtos apresentavam irregularidades graves na rotulagem. Apesar de indicarem conter “polpa de café” e “café torrado e moído”, os produtos utilizavam ingredientes de qualidade inferior, como grãos crus e até resíduos agrícolas. Além disso, análises laboratoriais detectaram impurezas acima do limite legal, que é de 1%.
As matérias estranhas são pedras, areia, grãos ou sementes de outras espécies vegetais, como de erva daninhas, e as impurezas são galhos, folhas e cascas. Ainda em abril, o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), Hugo Caruso, afirmou que “os produtos eram feitos de ‘lixo da lavoura’”.
A toxina encontrada, a ocratoxina A, é produzida por fungos e está associada a danos nos rins, inflamações crônicas e até tumores. A Organização Mundial da Saúde (OMS) alerta: “Ao contrário das evidências claras de toxicidade renal e câncer renal devido à exposição à ocratoxina A em animais, essa associação em humanos não é clara; no entanto, efeitos nos rins já foram demonstrados.”
O Ministério da Agricultura orienta que os consumidores interrompam imediatamente o consumo desses produtos e, se identificarem a venda em estabelecimentos, façam a denúncia pelo canal oficial Fala.BR. O órgão lembra que o consumidor pode solicitar a substituição do item com base no Código de Defesa do Consumidor.
As marcas envolvidas na decisão são Melissa, Pingo Preto e Oficial, que já tinham sido desclassificadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária no fim de maio por serem consideradas impróprias para consumo. A empresa responsável por uma das marcas afirmou na época que “o produto não é comercializado nem rotulado como ‘café torrado e moído’”, e que “não utiliza exclusivamente grãos de café, mas sim uma formulação alternativa legalmente permitida”.
O conteúdo Anvisa proíbe três marcas de café após detectar toxina em produtos aparece primeiro em Feed TV.